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泡盛製造に用いる黒麹菌のドラフトゲノム解読が完了

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Biotechnology Japanによると
製品評価技術基盤機構(NITE)と、産業技術総合研究所、酒類総合研究所、近畿大学などの研究チームは、2008年8月18日、黒麹菌(Aspergillus awamori)の全ゲノムドラフト塩基配列解読に成功したと発表した。

これによってよりおいしくなる泡盛ができるといいですね。 そして最近沖縄方面からバイオニュースが盛んに届いてます。シークエンサーを沖縄特有の言葉と思ってしまった自分がいます。

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