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生物工学会、トヨタとキリン、高効率に乳酸生産する遺伝子組み換え酵母を開発

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Biotechnology Japanよりseibutukougakkai.gif

トヨタ自動車バイオ・緑化事業部とキリンホールディングスのフロンティア技術研究所の研究グループは、キャンディダ・ボイディニ酵母(Candida boidiniiを宿主に、高効率に乳酸を生産する遺伝子組み換え酵母を開発した。研究成果は、2008年8月27日から宮城県仙台市の東北学院大学で開かれている第60回日本生物工学会大会で発表された(写真)。

化学物質を効率的に生産できる微生物というのはいろいろとあるので
遺伝子組み換え食品ほど浸透していないわけでないみたいです。

【関連記事】遺伝子組み換え大豆で攻勢=米社幹部

【関連リンク】エタノールの生産性を高める遺伝子組み換え酵母菌

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