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抗メタボ効果をもつアスタキサンチン(エビ、サケの色素成分)

 現代の“メタボ対策”市場に着目し、ヤマハ発動機が抗メタボリック効果があると発表した「アスタキサンチン」 これはサケやエビに含まれる天然の色素成分である。
 これまでの研究で、アスタキサンチンは血圧やHDL値や血糖値、中性脂肪値を正常な範囲に調整することが確認されている。
 さらに今年6月22日~27日に開催された「第15回国際カロテノイドシンポジウム」では、アスタキサンチンにはHbA1c(ヘモグロビンA1c)とTNF-α(腫瘍壊死因子)を低下、アディポネクチンを増加させる作用があることを発表。
 エビデンスの充実とともに、メタボ予防の健康素材として期待が高まっている。
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